2020-11-11 |  Lifestyle

TRIBUNNEWS.COM-Silahkan simak resep membuat jajanan klepon dengan tips agar klepon tidak pecah saat mendidih.

Klepon adalah kue beras hijau tradisional Indonesia yang diisi dengan cairan gula aren dan dilapisi dengan parutan kelapa.

Pasta klepon dibuat dari tepung beras ketan, terkadang dicampur dengan tepung tapioka.

Wikipedia melaporkan bahwa warnanya hijau karena pasta beras ketan dibumbui dan diwarnai dengan pasta yang terbuat dari daun pandan atau dracaena. (Daun anggur) -Rasa kenyal dan gula merah leleh yang manis adalah perasaan tersendiri.

Saat mendidih, biasanya mengalami retakan.

Baca: 5 Jajanan Thailand Enak dan Unik, Ada Khanom Buang Mirip Leker Indonesia

Baca: Cara Membuat Roti Bawang Putih Korea, Camilan Viral Tanpa Diuleni atau Dipanggang di Oven- — Petunjuk agar Klepon tidak pecah saat direbus

1. Tambahkan air jeruk nipis pinang-air jeruk nipis akan menjadi cairan ajaib pasta klepon.

Selain klepon yang membuat teksturnya mengembang dan kenyal, air kapur juga dapat mencegah adonan mudah pecah saat mendidih.

Tinggalkan Balasan