2020-11-11 |  Lifestyle

TRIBUNNEWS.COM-Kalau mau jajan di atas donat tanpa jajan di luar bisa. Sangat mudah, mari beralih ke metode gaya Chef Hotel.

Cara membuat kentang goreng sendiri sebenarnya sangat sederhana.

Selama Anda mengikuti resep dan melanjutkan dengan benar, gorengan kentang akan menjadi sangat lembut dan kenyal.

Membuat kentang goreng tidak perlu oven, karena menggunakan teknologi penggorengan.

Bagaimana ini dilakukan, chef eksekutif hotel Santika Taman Mini Indonesia dengan sempurna menggambarkan gorengan ubi yang kenyal dan manis, Riduan Sani’s Indah, Dikutip dari Kompas.com, Rabu (13/5/2020).

1. Gunakan bahan yang tepat untuk membuat donat. Saat membuat kentang goreng, gunakan bahan yang benar dan jumlah yang tepat.

Selain itu, Chef Riduan juga merekomendasikan penggunaan butter sebagai pengganti margarin agar donat memiliki tekstur yang lembut. Berikut ini bahan-bahan lengkap dan cara membuat kentang goreng:

Bahan gorengan kentang: 210g bubuk protein tinggi 60g kentang rebus atau bubuk kentang 30g gula 15g susu bubuk 4g ragi 1 kuning telur 150g air dingin 30g mentega 4g Cara membuat kentang goreng dengan garam:

1. Campur tepung terigu, apel, gula pasir dan susu bubuk. Kemudian tambahkan ragi, kuning telur dan air dingin. Aduk adonan dengan mixer hingga kalis.

Tinggalkan Balasan