TRIBUNNEWS.COM-Madu asli memiliki banyak khasiat untuk tubuh, disisi lain madu palsu memiliki kandungan gula yang tinggi sehingga membahayakan kesehatan.
Bagaimana Anda membedakan keduanya? Madu mentah sendiri memiliki karakteristik yang berbeda-beda, tergantung ekstrak bunga yang disedot oleh lebah dan waktu panennya.
Madu yang beredar di Indonesia biasanya merupakan hasil dari lebah hutan (Apis dorsata), lebah maju (Apis mellifera) dan lebah biasa. Lebah asli. Hidup di atas atap rumah (Apis cerana).
Warna madu murni bervariasi dari putih hingga hitam.
Madu hitam berkualitas tinggi biasanya dihasilkan oleh lebah hutan, sedangkan madu budidaya banyak dikonsumsi oleh lebah. Komunitas biasanya berwarna coklat mengkilat.
Apa artinya madu palsu?
Madu palsu berbentuk cair, sifat fisiknya mirip dengan madu lebah, namun sebenarnya madu ini dicampur dengan bahan lain, terutama larutan sukrosa atau sirup glukosa / fruktosa. .
Produsen madu palsu ini sering mencampurkan bahan lain, seperti gula, gula aren, air keran, minyak kelapa, dan karboksimetil selulosa (CMC).
Madu Produsen menambahkan air kapuk saat menyontek untuk mendapatkan efek berbusa pada madu.
Sedangkan untuk madu palsu yang mengental, bahan yang digunakan adalah gelatin atau sagu.
